11.436
Online Öğrenci

Sertifikalı

Kursu tamamladığınızda e-Devlet onaylı sertifika kazanırsınız.

Çoklu Erişim

Masaüstü, mobil veya tablet üzerinden erişim sağlayın.

Uluslararası Geçerlilik

Uluslararası geçerlilik için bizimle iletişime geçin.

Güvenli Alışveriş

Ödemeleriniz SSL güvenlik sertifikası ile korunur.

Esnek Zamanlama

Kursları kendi hızınızda, istediğiniz zaman tamamlayın.
Son 24 saatte 132 kişiden %95 memnuniyet

Uluslararası Aşçılık Eğitimi

Satın aldığınız eğitim, profilinize otomatik olarak tanımlanır ve istediğiniz an erişim sağlayabilirsiniz. Kendi hızınızda ilerleme özgürlüğü sunan bu sistem, ara verip kaldığınız yerden devam etmenize olanak tanır. Tüm eğitimlerimiz e-Devlet onaylıdır ve resmi geçerliliğe sahiptir.

%39 indirimi kaçırma!
Kredi kartına 12 ay taksit imkanı
Sepete
Ekle
Uluslararasi Ascilik Egitimi Sertifika Programi

Uluslararası Aşçılık Eğitimi

Uluslararası aşçılık eğitimi, gastronomi alanında profesyonel becerilerin geliştirilmesi ve uluslararası mutfak kültürlerinin öğrenilmesi amacıyla düzenlenen kapsamlı bir programdır. Bu eğitim, katılımcılara yemek pişirme teknikleri, malzeme bilgisi, hijyen standartları, mutfak yönetimi ve sunum becerileri gibi konularda derinlemesine bilgi ve deneyim kazandırmayı hedefler. Aşçılık eğitimi, hem ulusal hem de uluslararası düzeyde kariyer fırsatlarını artırarak, katılımcıların gastronomi dünyasında kendilerini geliştirmelerine yardımcı olur.

Kullanım alanları?

Uluslararası aşçılık eğitimi, çeşitli alanlarda geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir. Bu eğitim, yalnızca yemek pişirme becerilerini geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda gastronomi sektöründe profesyonel kariyer fırsatlarını artırır. İşte bu eğitimin kullanım alanları:

  1. Restoranlar ve Kafeler: Aşçılık eğitimi almış bireyler, restoran ve kafe mutfaklarında çalışarak menü geliştirme, yemek hazırlama ve sunma süreçlerinde görev alabilirler.
  2. Otelcilik Sektörü: Otellerdeki mutfak ekiplerinde görev alarak, misafirlere yüksek kaliteli yemek deneyimleri sunabilirler. Ayrıca, otel bünyesindeki özel etkinlikler için catering hizmeti verebilirler.
  3. Gastronomi Okulları: Eğitmen olarak çalışarak yeni aşçı adaylarına bilgi ve becerilerini aktarabilirler.
  4. Kendi İşini Kurma: Eğitimi tamamlayan bireyler, kendi restoranlarını, kafelerini veya catering işlerini açarak girişimcilik alanında kariyer yapabilirler.
  5. Gıda ve İçecek Şirketleri: Üretim, pazarlama veya kalite kontrol alanlarında çalışarak, gıda ürünlerinin geliştirilmesine katkıda bulunabilirler.
  6. Diyetisyen ve Beslenme Uzmanları ile İş Birliği: Aşçılar, diyetisyenler ve beslenme uzmanları ile birlikte çalışarak sağlıklı yemek tarifleri oluşturabilirler.
  7. Etkinlik ve Organizasyon Yönetimi: Özel etkinliklerde (düğün, parti, konferans) yemek servisi planlama ve yönetme becerilerini kullanarak etkinlik organizasyonlarında görev alabilirler.
  8. Gıda Blogları ve Sosyal Medya: Aşçılık eğitimini tamamlayan bireyler, sosyal medya platformlarında yemek tarifleri ve pişirme teknikleri paylaşarak takipçi kitlesi oluşturabilirler.
  9. Gastronomi Turizmi: Yerel ve uluslararası mutfak kültürlerini tanıtarak, gastronomi turizmi alanında rehberlik yapabilirler.
  10. Gıda Güvenliği ve Hijyen Eğitimi: Aşçılık bilgilerini kullanarak gıda güvenliği ve hijyen konularında eğitim verebilirler.

Uluslararası aşçılık eğitimi, katılımcılara çok yönlü beceriler kazandırdığı için, bu beceriler çeşitli sektörlerde ve pozisyonlarda kullanılabilir. Gastronomi alanındaki bu geniş kullanım yelpazesi, bireylerin kariyerlerini geliştirmelerine ve farklı fırsatlar yaratmalarına yardımcı olur.

Uluslararası Aşçılık Belgesi Nasıl Alınır?

  1. Öncelikle sağ üst köşeden kayıt ol butonuna tıklayarak kaydınızı tamamlamanız gerekmektedir.
  2. Online kurslar sekmesinden satın almak istediğiniz eğitimi satın al kısmını seçiyorsunuz.
  3. Kişisel bilgilerinizi eksiksiz doldurarak ilerleyebilirsiniz.
  4. Ödeme seçeneklerinden birini seçerek işlemi tamamlamanız gerekmektedir.
  5. Eğer banka havalesi yöntemini seçerseniz WhatsApp hattımızdan bilgilendirme yapabilirsiniz.

Kurs bitirme sertifikası nasıl alınır?

Eğitiminizi online olarak satın aldıktan sonra, sisteme girdiğiniz telefon numarasına üniversite tarafından bir SMS gönderilecektir. Bu mesajdaki linke tıklayarak bilgilerinizi doldurup bir şifre belirlemeniz gerekmektedir. Ardından eğitim materyallerini indirip sistemdeki eğitiminizi tamamlamalı ve sayfanıza gelen ödeme bildirimini onaylamalısınız. Sonrasında sertifikanız onaya gönderilecek ve e-Devlet sistemine entegre edilecektir. Eğitiminizi satın aldıktan sonraki ilk iş gününde link, mesaj olarak tarafınıza ulaştırılacaktır.

Sertifika kaç saat?

Uluslararası aşçılık belgesi, bakanlık sisteminde kayıtlı olan 2224 saatlik olarak verilen bir sertifikalı eğitimdir.

E devlet onaylı mı?

Online eğitim ile sistemimiz üzerinden katılacağınız tüm eğitimlerin sonunda aldığınız sertifikalar e-devlet üzerine entegre ediliyor. Uluslarası eğitimlerde Google üzerinden doğrulama sistemi kullanıldığı için e-devlet sistemine yansıması yapılmaz.

Eğitime kimler katılabilir?

Yurt dışında çalışmak isteyen aynı zamanda yurt dışından iş davetiyesi alan kişiler bu kursa katılım sağlayabilirler.

Faturalandırma işlemleri nasıl gerçekleşiyor?

Eğitimi satın aldıktan sonra sizin için düzenlenen eğitim faturanıza ulaşmak için 0552 477 1399 numaralı WhatsApp hattından mesaj ileterek ulaşabilirsiniz.

Birebir eğitim var mı?

Online olarak eğitimleri tamamlayabiliyorsunuz. Canlı bağlantı olmadığı için istediğiniz zaman dilimlerinde eğitimlere giriş yapabilirsiniz. Bu sayede eğitimlerin aksama durumu olmadan süreci tamamlayabilirsiniz.

Alınan sertifikanın geçerlilik alanları nelerdir?

Almış olduğunuz sertifika ile tüm Avrupa içerisinde faaliyet gösterebilirsiniz. E devlet üzerinden bakanlık onaylı, QR kodlu ve elektronik imzalı olarak baskı alabilirsiniz.

Sertifikaların geçerlilik süresi nedir?

Eğitim sonunda alınan sertifikalar e devlet sistemine kursumuz tarafından entegre ediliyor. Böylelikle kursiyerler ömür koyu kendi profillerinden sertifikayı alarak kullanabiliyor.

Önemli!

Online eğitim sistemimiz sayesinde, satın aldığınız eğitim modülü profilinize otomatik olarak entegre edilir ve eğitime dilediğiniz zaman başlayabilirsiniz. Eğitim sürecinizde herhangi bir zaman sınırlaması bulunmamaktadır, bu sayede kendi hızınıza ve müsaitlik durumunuza göre ilerleyebilir ve eğitimi istediğiniz süre içerisinde tamamlayabilirsiniz. Esnek eğitim modelimiz, yoğun programlarınıza uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Eğitimi başarıyla tamamladığınızda, sertifikanız e-Devlet sistemine onay için iletilir. Sertifika onay süreci tamamlandıktan sonra, e-Devlet üzerinden e-imzalı ve orijinal sertifikanıza kolayca ulaşabilirsiniz. Sertifikanız ömür boyu geçerli olup, ihtiyaç duyduğunuz her an e-Devlet’ten erişim sağlayabilirsiniz. Bu sertifikalar, kişisel ve mesleki gelişiminize katkıda bulunurken aynı zamanda resmi olarak tanınan belgelerdir.

Eğitim sürecinde size sunduğumuz bu esneklik, zaman yönetimi açısından avantaj sağlar ve istediğiniz yerden erişim imkanı sunar. Eğitiminizle ilgili her adımda size destek olmaktan memnuniyet duyarız. Eğitiminizi tamamladığınızda alacağınız sertifika, kariyerinizde yeni fırsatlar yaratmanıza katkı sağlayacaktır. Sistemimizle sorunsuz bir şekilde sertifikanızı temin edebilir ve geleceğinize yatırım yapabilirsiniz.

Bölüm 1

1
2

Bölüm 2

1
2

Bölüm 3

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Bölüm 4

1
2
3
4

Bölüm 5

1
2
3
4
5
6

Bölüm 6

1
2
3
4
5

Bölüm 7

1
2
3

Bölüm 8

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

Section

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

Section

1

📘 Kursun İçeriği

Bölüm 1

1
Aşçılığın tanımı ve tarihçesi
2
Aşçının rolü ve sorumlulukları

Bölüm 2

1
Mutfak ekipmanları ve kullanımı
2
Gıda güvenliği ilkeleri

Bölüm 3

1
Kişisel hijyen
2
Çapraz bulaşma ve korunma yöntemleri
3
Temizlik ve sanitasyon
4
Bakteri ve mikropların kontrolü
5
Gıda saklama teknikleri
6
Mutfak araç gereçleri ve makineleri
7
Mutfakta güvenli ekipman kullanımı
8
Ekipman bakım ve temizlik
9
Yüksek ısıda çalışan mutfak araçları
10
Mutfak terimleri ve kavramlar
11
Temel kesme teknikleri (doğrama, dilimleme, doğrayarak kesme vb.)
12
Pişirme teknikleri (haşlama, kızartma, buharda pişirme vb.)
13
Pişirme süreleri ve sıcaklıklar

Bölüm 4

1
Et ve balık pişirme teknikleri
2
Çorba yapma teknikleri
3
Ana yemekler: Et, tavuk, balık, sebzeler
4
Garnitür hazırlama

Bölüm 5

1
Tatlı ve tatlı soslar
2
Vegan ve vejetaryen yemekleri
3
Türk mutfağı: Geleneksel yemekler ve tarifler
4
İtalyan mutfağı: Pizza, makarna ve tatlılar
5
Fransız mutfağı: Mutfak teknikleri ve ünlü yemekler
6
Asya mutfağı: Çin, Japon, Hint yemekleri

Bölüm 6

1
Akdeniz mutfağı
2
Menü tasarımı ve çeşitlendirme
3
Maliyet hesaplama ve bütçe oluşturma
4
Yiyecek ve içecek maliyetleri
5
Porsiyon kontrolü

Bölüm 7

1
Stok yönetimi
2
Fırınlama ve ızgara yöntemleri
3
Kızartma ve soteleme

Bölüm 8

1
Buharda pişirme
2
Sous-vide pişirme yöntemi
3
Pişirme sıcaklıkları ve zamanlama
4
Yiyecek sunumu ve tabak tasarımı
5
Renk, doku ve estetik uyumu
6
Yaratıcı garnitürler
7
Sos ve süsleme teknikleri
8
Tat dengesi: Asidik, tatlı, tuzlu ve acı
9
Baharatlar ve otlar
10
Baharat karışımları ve kullanımı
11
Yiyeceklerde aroma ve lezzet artırma yöntemleri
12
Yaygın gıda alerjileri ve semptomları
13
Glutensiz, laktozsuz, vejetaryen, vegan diyetler
14
Diyabet ve hipertansiyon gibi hastalıklar için yemekler
15
Özel diyet gereksinimlerine uygun yemek hazırlama
16
Kek, kurabiye, pasta yapımı
17
Şeker hamuru ve çikolata süsleme teknikleri
18
Dondurma, sorbe ve diğer tatlı çeşitleri
19
Fransız tatlıları ve özel tarifler
20
Ekler, profiterol ve baklava yapımı
21
Mutfak personeli yönetimi
22
Zaman yönetimi ve verimlilik
23
Mutfakta liderlik ve ekip çalışması
24
İletişim becerileri ve problem çözme
25
Yaratıcı yemek tarifleri geliştirme
26
Menüde yenilikçi öğeler eklemek
27
Farklı kültürlerin yemek tarzlarını birleştirme
28
Modern yemek teknikleri ve moleküler gastronomi

Section

1
Restoran işleyişi ve mutfak ile ilişki
2
Mutfak servis sistemleri
3
Menü fiyatlandırma ve kâr marjı hesaplamaları
4
Müşteri ilişkileri yönetimi
5
Yiyecek tedarik zinciri
6
Gıda ithalatı ve ihracatındaki yasal düzenlemeler
7
Organik gıda ve sürdürülebilirlik
8
Besin grupları ve dengeli beslenme
9
Yüksek kalorili ve düşük kalorili yemekler
10
Sporcular ve özel ihtiyaçlar için beslenme
11
Yiyeceklerin besin değerlerinin korunması
12
Mutfakta ileri teknikler: Sous-vide, dehidrasyon
13
Sunum teknikleri ve modern estetik
14
Zengin ve lüks menüler hazırlama
15
Fine dining servis ve gastronomik sunumlar
16
Et kesme, hazırlık ve pişirme yöntemleri
17
Deniz ürünleri pişirme teknikleri
18
Et ve balıkların saklanması ve muhafaza edilmesi
19
Yemeklerde et ve deniz ürünleri kullanımına dair öneriler
20
Şarap ve yiyecek uyumu
21
İçki eşleştirme teknikleri (biraya uygun yemekler, kokteyller)
22
Sıcak içecekler ve yemekler
23
Dünya mutfaklarında içecekler ve yiyecekler arasındaki uyum

Section

1
Sınav
20 soru
Uluslararası Aşçılık Eğitimi
Fiyat:
9,400₺ 5,699₺
0 selam
    0
    Sepetim
    Sepetiniz şu an boş.
    Eğitim fırsatlarını keşfetmek ve hemen katılmak için Online Kurslar sayfamızı ziyaret edebilirsiniz
      Kupon ekle